11 Янв 2018 21:36

Белгородская область может стать драйвером в организации системы контроля антимикробных препаратов в животноводстве и птицеводстве

Как применять антибиотики без вреда для организма? Ответ на этот и другие вопросы искали учёные на всероссийской отраслевой конференции в Белгородском государственном аграрном университете имени Василия Горина.

Антибиотики в ветеринарной и гуманной медицине

Антибиотики прочно вошли в нашу жизнь. Мы применяем их для профилактики заболеваний и для борьбы с ними. Доказано, что частое использование антибактериальных препаратов приводит к привыканию – антибиотикорезистентности микроорганизмов. Антибиотикорезистентность – эволюционно сложившийся механизм. Совсем исключить антибиотики невозможно, так как только они способны спасти жизнь при тяжёлых инфекциях и воспалительных процессах в организме человека и животных.

«В сельском хозяйстве сегодня применяется в два раза больше антимикробных препаратов, чем в гуманной медицине. Животным для профилактики добавляют в корм антибиотики в больших объемах. Эта ситуация сохранилась  в России, Латинской  Америке и некоторых африканских странах. Антибиотики попадают в мясо, молоко, яйца, которые употребляют люди. Это приводит к тому, что когда заболевает человек, то антимикробные препараты из-за привыкания к ним уже не действуют. Остаточные вещества от применения антибиотиков сегодня находят даже в мёде, креветках, растениях», – рассказала старший научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных, кандидат ветеринарных наук Светлана Щепеткина.

Применение антибиотиков в больших количествах негативно отражается на здоровье людей и животных. Организм привыкает к лекарствам, и лечение становится менее эффективным. Проконтролировать каждую партию выпускаемой продукции невозможно. В итоге в пищу людям попадают антибиотики, которые запрещены для применения.

«Заболевания возникают также при передачи генов резистентности от одного микроорганизма к другому. Например, кишечная палочка может передать гены сальмонеллы, а это, значит, что привычные антибиотики могут с ней не справиться. Более того, с попаданием антибиотиков организм начинает сам вырабатывать гены резистентности, чтобы защитить свою микрофлору. Эта резистентная кишечная палочка передает смертельно опасные гены другим, попадающим извне, бактериям. Получается замкнутый круг. Медики бьют тревогу, ведь многие антибиотики перестали быть эффективными в медицине именно по этой причине. В группе риска – дети и пожилые люди», – отметила Светлана Владимировна.

Оксана Новикова

Некоторые антибиотики включены в группу резерва для лечения особо опасных и тяжелых инфекций у людей, а в ветеринарии их применяют повсеместно. Запретить использовать антибиотики в ветеринарии и сельском хозяйстве нельзя, так как впоследствии это приведет к массовым болезням животных и угрозе продовольственной безопасности страны. Решение этой проблемы учёные видят в консолидации законодательных инициатив, например, между Минздравом и Минсельхозом, а также в интеграции работы Роспотребнадзора, Россельхознадзора и Управлениями ветеринарии.

«В совместную работу необходимо включить и компетентных специалистов из государственных ведомств», – подчеркнула Светлана Щепеткина.

В чём альтернатива…

Сегодня некоторые учёные склоняются к тому, чтобы вместо антибиотиков использовать пробиотики (полезные микроорганизмы, заселяющие желудочно-кишечный тракт человека и животных). Это неверно. Только грамотно организованная система контроля антимикробных препаратов (СКАМП) на предприятии сможет снизить вероятность возникновения бактериальных болезней, а, следовательно, и количество применяемых антибиотиков. Полностью отказаться от антимикробных препаратов невозможно в силу их лечебного действия. Один из вариантов избежать привыкания к антибиотикам – контролировать их применение.

Есть ли выход?

Местом встречи учёных, представителей Управления ветеринарии Белгородской области, Россельхознадзора, специалистов и руководителей предприятий стал Белгородский государственный агарный университет. Здесь прошла конференция, посвящённая проблемам использования антибиотиков в ветеринарной и гуманной медицине.

«Мы провели мастер-классы, лекции, практические занятия. С коллегами вели речь о воздействии антибиотиков и о схемах вакцинации, методах повышения иммунитета с помощью пробиотиков, фитоэкстрактов, витаминов. В лаборатории БелГАУ протестировали мясо и молоко на остаточное количество антибиотиков», – рассказала кандидат ветеринарных наук Светлана Щепеткина.

Проблемой антибиотикорезистентности Светлана Владимировна занимается двадцать лет. Идею провести всероссийскую конференцию в БелГАУ поддержали Россельхознадзор и региональные управления ветеринарии  Белгородской и Ленинградской областей.

Светлана Щепеткина
Светлана Щепеткина 

В Белгород на конференцию приехали именитые учёные, которые занимаются изучением микроорганизмов, рациональной антибактериальной терапии и разработкой альтернативных методов контроля бактериальных болезней. Среди них – доктор биологических наук, лауреат премии Правительства России Георгий Лаптев. Георгий Юрьевич разработал инновационные технологии повышения продуктивности животных и методы улучшения качества животноводческой продукции. Применение биобезопасных наноантибиотиков в гуманной медицине исследует доктор химических наук, профессор, академик Российской академии естественных наук, автор многочисленных патентов Александр Кролевец.

Георгий Лаптев (фото с сайта http://mgavm.ru)
Георгий Лаптев (фото с сайта http://mgavm.ru) 

Исключить антибиотики для профилактики заболеваний животных = сохранить антибиотики для людей

Итоги конференции подвели на круглом столе. Учёные пришли к выводу, что необходимо направить предложение в Минсельхоз о внесении поправок в инструкции к антибиотикам и запретить их применять в профилактических целях.

«Губернатор Белгородской области Евгений Савченко не раз заявлял об отказе применения антимикробных препаратов на предприятиях АПК. Наш Всероссийский научно-исследовательский институт работает над этой проблемой. Мы предлагаем внедрить в Белгородской области проект системы контроля антимикробных препаратов в сельскохозяйственном производстве, который реализуется в рамках Стратегии Правительства России», – отметила старший научный сотрудник Всероссийского научно-исследовательского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных, кандидат ветеринарных наук Светлана Щепеткина.

Система Orphus

Дата последнего изменения: 11 Янв 2018 22:00